Unser Gästebuch

Lieber Heinz, ein wundervoller Lehrgang gestern Abend von dir. Man hat reichlich dazu gelernt, und es so hat so viel spass gemacht. Danke für diesen schönen Abend.

Ich könnte keine bessere Adresse empfehlen wenn man eine Vorliebe für frisch geräucherten Fisch hat. Lieber Heinz, ich hoffe du bleibst uns an der Stelle noch lange erhalten. Daumen hoch!

Vielen dank für den schönen Räucher Abend und der sehr leckeren Forelle

Lieber Heinz , Es war ein sehr gelungener Abend (Räucherlehrgang). Habe sehr vieles mitgenommen und Neues gelernt . Danke dafür , danke auch für Deine unnachahmliche Art andere zu begeistern. Die Forelle war wie immer sehr sehr lecker 😋 Von mir „5 Sterne „ dafür. Lg M.F.

Super leckere Forellen , empfehlenswert ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Spitze----oder was gagt man ,was einen schmeckt und hervorragend , meinen Gaumen schmeckt , mach weiter so, ich bleibe dein Kunde der geräucherter Forellen, klasse , super ,spitze.

Immer lecker, Immer frisch und Immer wieder!

Der Fisch ist immer frisch geräuchert und sehr lecker 😋 wer sowas schätzt ist hier genau richtig 👍

Am 14.02 eine Lachsforelle bestellt und, solange sie noch warm war, verspeist. Die Forelle war sehr lecker. Das nächste Mal wird mehr bestellt. 😀Gern wieder!

Wir waren von der ersten Lieferung der geräucherten Lachsforellen begeistert. Lecker - frischer geht es nicht. Empfehlenswert! Wir sind bestimmt Wirderholungstäter.

Lieber Räuchermeister, was für ein Genuss, bei dir einzukehren! Man schmeckt in jedem Bissen die Leidenschaft, das Handwerk und die Ruhe, mit der du deinen Fisch veredelst. Der Duft aus der Räucherkammer, das knisternde Holz und dein feines Gespür für Zeit und Temperatur – das ist echte Meisterkunst. Danke für den unvergleichlichen Geschmack. Wir kommen immer wieder gern zurück – hungrig, neugierig und voller Vorfreude!

Gifhorner Geheimtipp! Deine Forellen sind absolut lecker. Danke für Deine Zeit, uns so zuverlässig mit frisch geräucherten Forellen zu versorgen. Wir sind auch 2026 wieder Deine Stammkunden!

Sehr netter Herr ! Und Sehr gute Forellen !

Meine Frau und ich durften heute zum ersten Mal eine Lachsforelle geniessen - wirklich Klasse - wir sind begeistern und bestellen gern wieder ! ... so muss Fisch schmecken ...

Heinz ist jemand der Nächstenliebe geschmacklich ausdrücken kann und das auch handwerklich umsetzen kann. Ein Geschmackskünstler am Räucherofen.

Hier gibt es Forellen in allerbester Qualität. Selten zuvor habe ich so gute Forellen kaufen können. Deshalb gibt es von mir 5 Sterne!

Hallo Heinz. Deine geräucherten Forellen einfach lecker. 😋 Es ist richtig gut dich zu haben. Ich finde deine Videos auch sehr gut. Weiter so. Bin sehr offen wenn es um neue Gerichte geht. Mache immer fleißig Werbung. 🐟 für dich...🙋‍♀️

Die genialsten frischen Forellen weit und breit. Seitdem ich die warmen, frischen Forellen erstmalig gegessen habe, ist mir keine andere Forelle mehr auf den Teller gekommen. Einfach nur lecker 😋!@@

Sehr lecker geräucherte Forellen. Alle, die frisch geräucherten Fisch mögen, sind hier richtig.

Eins ist wie ein Bach so klar - Heinz Kropps Forellen sind wunderbar

Immer wieder lecker!

Sehr sehr lecker!!!!! Auch bei Feierlichkeiten ein absoluter Genuss!!!! Wirklich zu empfehlen!!!!

Immer wieder super lecker; Besonders warm ein Genuss. Danke, Heinz!!

Super leckere Forellen. Am Besten gleich warm genießen. Das Preis-­/Leistungsverhä­ltnis ist unschlagbar.

Diese von Meisterhand geräucherten Forellen sind sehr zu empfehlen. Sie sind sehr sehr lecker und auch gesund. Heinz, ich wünsche dir viel Erfolg für dein Vorhaben.

Die Forellen sind echt der Hammer, vor allem die Lachsforellen… Noch warm, direkt genießen: es gibt nicht viel, was das toppen kann!!!

Die Forellen von Heinz schmecken einfach Mega, da ist ein Fachmann mit viel Liebe und Erfahrung am Werk. Kann ich nur weiterempfehlen 👍🏽

Die Forellen sind einfach ein Genuss!! Frisch und lecker, besser geht es nicht.

Hallo Heinz, deine Forellen sind die besten diesseits des Äquators. Auf der anderen Seite war ich noch nicht. 😉 Mach einfach weiter so. 👍

Schön mit Curryreis und tzaziki und natürlich frisch geräucherte Forelle , noch warm die Forelle, ein Gaumen Schmaus. Kann ich nur empfehlen.

Regelmäßig erreicht uns als Nachbarn der Duft vom Räucherofen. Da mussten wir natürlich einmal probieren. Jetzt genießen wir öfter die leckeren 😋 Forellen und teilen sie auch mit unseren Kindern, wenn sie aus Hamburg zu Besuch sind. Daumen hoch 👍 empfehlenswert 🐟🔥

Ist eigentlich nicht mein Ding. Aber…. Das mit dem Honig ist schon eine Sache. Die Forellen sind schon ne Wucht. Wir haben noch nie so leckere Forellen gegessen. Danke, mach weiter so

So, jetzt habe ich Zeit gefunden, eine Lobeshymne auf die Forellen oder besser gesagt auf Heinz zu verfassen. Meine Familie und ich freuen sich jedesmal auf die 😋 leckeren Forellen. Die letzten Drei waren super gewürzt und haben uns allen gemundet. Leider werde ich demnächst nach Sachsen-Anhalt ziehen und kann daher nicht mehr so oft deine Forellen genießen, aber meine Schwiegersohn holen öfter welche. Jedesmal wenn ich mal wieder in Gifhorn bin, brauche ich die Forellen. 🤣🤣

Lieber Heinz, deine Forellen sind ne glatte 1!!!!!🎣🏆 Grüße aus der Nachbarschaft 🤗

Tja, da möchte man so etwas wie eine „Laudatio“ verfassen, und ringt dann nach perfekten Superlativen der Worte. Nun denn, ich versuche es einmal. Also, ich wußte, dass Heinz seit längerem eine Imkerei besitzt. Was ich nicht wußte ist, dass er auch eine Forellenräucherei innehat (warum eigentlich nicht? 😉). Er fragte mich neulich, ob ich gerne Fisch essen würde, was ich bejahte. Dann, so seine Antwort, kannst Du bei mir Lachs- und Regenbogenforellen bestellen, ich mach sie selber. Ok, ich bestellte für mich und zwei Freunde Lachs- und Regenbogenforellen. Als ich sie abholte, sah ich eine kleine niedliche Hütte mit drei Öfen, es roch schon auf der Straße irre appetitlich. Er öffnete eine Tür und man sah zig Forellen, die jedem wahren Gourmet das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen würden. Er packte meine bestellten Forellen ein und ich nahm sie, so warm sie waren, mit, verteilte sie auf meine Freunde (und mich). Etwa zwei Stunden später klingelte bei mir schon das Telefon, nacheinander lobten beide Freunde die Forellen begeistert „über den Klee“ und signalisierten, dass es sicherlich nicht der letzte Einkauf bei Heinz wäre, und in allem muss ich mich meinen Freunden anschließen. Danke Heinz - besser geht‘s wohl nicht.

Moin Heinz, Deine Lachsforellen sind unübertroffen. Allein die Würze ist hervorragend gelungen. Mach weiter so, es geht nicht besser.

Super lecker, die Fische sind der Hammer. Absolut empfehlenswert, unbedingt mal ausprobieren, wenn ihr frisch geräucherte Forellen möchtet.

In Verbindung mit reiss ein herzlicher Geschmack wunderbar....

Mein großer Favorit ist Heinz, nein so meine ich es nicht ganz, aber seine Lachsforellen sind ein großes Lob wert... ...geräuchert oder auch ungeräuchert eine Wucht. Eine ungeräucherte habe ich auch schon gefüllt, mit einem Zweig Rosmarin und ab in den Backofen. Ein echter Gaumenschmaus. Heinz weiter so, wir sind von deinem Handwerk begeistert.

Geschmacklich immer wieder erstaunlich. Super lecker und einfach unschlagbar mit den auf den Weg gegebenen Verzehr Empfehlungen. Einfach die beste Qualität im Raum Gifhorn und drüber hinaus. Hole immer wieder gerne und die Familie freut sich. Immer weiter so, danke :)

Aus einer vor langer Zeit umgesetzten kulinarischen Idee, übertrifft Heinz die immer wieder abgelieferte Toppqualität. Dazu gehört das direkt am Räucherofen stattfindende Live-Erlebnis. Voraussetzung: pünktliche Einhaltung der im Minutentakt abzuholende Ware. Heinz: absolut super. Unbedingt weiter so. 👍 Immer wieder gern.

Ich habe schon mehrfach bei Heinz abgeholt. Immer frisch & warm, direkt aus dem Räucherofen. Eine nette Anekdote gibt es immer gratis dazu. Ich bleibe Stammkunde!

Hallo Heinz, jetzt wird der Fisch in der Pfanne verrückt! Das wird ja immer professioneller mit Dir. Glückwunsch zur Seite und weiterhin viel Erfolg!

Haben wohl bislang jeden "Rä­ucherTermin" wahrgenommen. Können wir nur weiterempfehlen. Jedes Mal lecker 😋und pünktlich zum Termin fertig!

Viel Erfolg für Heinz und sein Gästebuch. Liebe Grüße

Ich wünsche dieser Seite alles gute!!!!